Купить чай Улунг в Китае

Зелёный чай Улун (Оолонг)

Улун (wū lóng, что значит «тёмный дракон»; ошибочные варианты транслитерации с английского улунг и оолонг) или цин ча («бирюзовый чай») — это полуферментированный чай, занимающий в китайской классификации место между зелёным и «красным» (то есть чёрным).

При обработке чая улун ферментацию не доводят до конца. Таким образом, ферментации подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности. Внутренние слои чайного листа улун сохраняют структуру и не ферментируются. Считается, что чай улун сочетает в себе свойства зеленого ( яркий аромат) и красного (насыщенный вкус) чая.

Всего товаров: 57

Полезные свойтва чая Улун

Улунские чаи воздействуют на физическое и психическое здоровье. Улуны отличаются хорошей экстрактивностью, содержат большое количество эфирных масел, также отличаются танинностью, содержание кофеина в сильно ферментированных чаях больше, чем в слабо ферментированных. В улунах содержится более 400 видов полезных для организма человека химических соединений. Главные из них:

  • соединения полифенола,
  • кофеин,
  • витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12,
  • кальций,
  • фосфор,
  • железо,
  • йод,
  • магний,
  • селен,
  • цинк,
  • марганец и др.

Марганец способствует поглощению организмом витамина С, укрепляет сопротивляемость организма болезням и противодействует образованию опухолей. Богатое содержание витаминов в чае Улун способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов, предотвращает тромбофлебит. Флавоноид способствует обмену веществ, помогает отторжению мертвых клеток с поверхности кожи и появлению новых молодых клеток, чем поддерживается хорошее состояние кожи; уменьшает морщины, способствует омоложению. При регулярном употреблении чая у тучных людей снижается вес, улучшается фигура (соединения полифенола, содержащиеся в чае Улун, расщепляют и выводят жир из организма человека, при этом эффективность расщепления и вывода жира у чая Улун лучше, чем у любого другого чая). Поэтому чай Улун является исключительным природным средством похудения.

Закрыть